Kiwi Pie
*ส่วนผสม*
คุกกี้ช็อกโกแลตบดละเอียด 450 กรัม
เนยสดชนิดจืด 120 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 4 ช้อนโต๊ะ
กีวีสำหรับตกแต่ง
วิปปิ้งครีมชนิดจืดสำหรับตกแต่ง
*ส่วนผสมครีมนมข้น*
นมข้นหวาน 150 กรัม
เนยสดชนิดจืด 60 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 70 กรัม
นมข้นจืด 70 กรัม
*วิธีทำ*
1.ผสมคุกกี้ช็อกโกแลต เนยสดและดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นให้เข้ากัน หรือจับตัวกันเป็นก้อน จากนั้นกรุลงถาดพาย นำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัว
2.ผสมนมข้นหวาน วิปครีม และนมข้นจืด นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวพอข้นเติมเนยสด คนพอเข้ากัน พักไว้ให้เย็น
3.นำแป้งพายที่ได้ออกจากตู้เย็น ทาด้วยครีมนมข้นจนทั่วแป้งพาย จากนั้นนำกีวีหั่นเป็นชิ้น วางเรียงให้ทั่วเต็มถาดพาย จากนั้นปาดด้วยวิปปิ้งครีมที่ตีจนขึ้นฟูบนกีวีที่เรียงไว้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น